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Sauce chioggia à la betterave

Sauce chioggia à la betterave

Cette incroyable betterave à la personnalité unique étonne tout le monde. Lorsqu’il est tranché dans le sens de la longueur, il révèle une alternance d’anneaux concentriques de rouge écarlate et de blanc à l’intérieur. Légères saveurs terreuses et sucrées. Ils sont vendus en bouquet avec leurs branches encore en usage, et leurs feuilles sont également utilisables. Pour conserver sa belle apparence, la consommer crue est idéale, émincée très finement en salade ou encore dans un beau Carpaccio ou encore la transformer en cornichon

SKU: Bio 1031