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Sauce Carottes
Ces carottes de la taille d’un bébé sont de petites gâteries. Présenté en différentes couleurs et formes selon la disponibilité tout au long de l’année. Ils sont vendus en bouquet avec leurs branches encore en usage, et leurs feuilles sont également utilisables. Parfaits pour être consommés crus mais aussi rôtis ou sautés où leur caramélisation les fera passer à un autre niveau