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Sauce Betterave Rouge
Belles racines sphériques de rouge réverbérant et de goût sucré et terreux. Ils sont vendus en bouquet avec leurs branches encore en usage, et leurs feuilles sont également utilisables. Excellente à consommer crue pour garder leur croquant ou même en cornichons et également appréciée dans les smoothies, les rôtis et surprenante lorsqu’elle est utilisée en pâtisserie