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Sauce aux betteraves dorées
Ces beautés jaunes dorées saisissantes ont une saveur moins terreuse et légèrement poivrée. Ils sont vendus en bouquet avec leurs branches encore en usage, et leurs feuilles sont également utilisables. Pour élaborer votre meilleure version, il est préférable de cuisiner avec des herbes fraîches et une touche de citron ou de miel